VORSPEISEN

Original Hamburger Labskaus mit einem Spiegelei, ½ Rollmops und Rote Bete

€ 9,50

Holländer Matjesfilet auf Schwarzbrot mit Hausfrauensoße

€  8,50

 

Caesarsalat mit Croutons, Pinienkernen und gehobeltem Parmesan 

 

€  9,00

Ziegenkäse mit Feigensenf, gratiniert, auf Rote-Bete-Salat u. Balsamico

€  9,50

SUPPEN

Tomatensuppe mit Streifen von Kräuterpfannkuchen                                                 

€ 7,00

Hamburger Aalsuppe, süß-sauer, mit Backobst und Filet vom frischen Aal              

€ 8,50

Büsumer Krabbensuppe mit Dill-Sahnehaube                                

€ 7,90

 

EMPFEHLUNGEN

Original Hamburger Labskaus mit Spiegeleiern, Gabelrollmops u. Rote Bete                                                                                                                                  € 16,90

Matjesfilets »Hausfrauen Art« mit Sahnesoße aus Äpfeln, Zwiebeln und sauren Gurken, serviert mit Bratkartoffeln                                                            €  16,90 

Hausgemachte Rinderroulade mit Rotkohl und Petersilienkartoffeln                                                                                                                                                € 19,90 

Grünkohlteller mit Kasseler,Kochwurst,Schweinebacke und karamellisierten Kartoffeln                                                                                                        € 18,95

Gänsekeule mit Preisselbeerjus,Apfelrotkohl&Kartoffelklössen mit Zimtbrösel                                                                                                                                                       € 25,50

Eine halbe Ente  mit Orangenjus,Apfelrotkohl und Kartoffelklössen                                                                                                                                                                     € 25,50                                                                                                                             

Bandnudeln mit frischem Lachs in Hummersoße                                                                                                                                                                                 €  19,50

 

HAUPTGERICHTE

VEGETARISCH

Erdfrüchtestrudel (Kartoffeln,Sellerie,Karotte,gelbe Beete,Topinambur)

auf gebratenen Austernpilzen,Haselnuß und Bärlauchrahm

              € 17,50

FLEISCH

Huftsteak 200g mit gebratenem grünen Spargel, Ofenkartoffel und Sour Cream

€ 23,50

Maishähnchenbrust auf der Haut gebraten, an cremigem Spitzkohl, dazu gekräuterter Kartoffelstampf

€ 20,50

Großes Schnitzel «Wiener Art» mit Bratkartoffeln & kleiner hausgemachter Gurkensalat mit Dill

€ 17,50

FISCH

Hamburger Pannfisch, verschiedene, mit Zwiebeln gebratene Fischfilets, mit  Senfsoße, dazu Bratkartoffeln & kleiner hausgemachter Gurkensalat mit Dill

 

€ 20,90

Gebratenes Zander- oder Steinbeißerfilet auf einem bunten Gemüsebett, dazu Weißweinsauce und Erbsen-Reis 

                                                                                                    € 20,90

Fangfrische Kutterscholle »Finkenwerder Art« mit Speckstippe & Petersilienkartoffeln

€ 21,90

Fischteller »Krameramtsstuben«, gebratene Filets von Lachs, Steinbeißer und Zander mit einer Wildgarnele garniert, dazu Dillrahm und Butterkartoffeln

€ 23,90

DESSERT

Hamburger Rote Grütze mit Vanillesoße                                                                       

€ 7,90  

Schokotraum, warmer Schokoladenkuchen mit Vanilleeis und Cassissauce    

€ 9,50  

Heiße Zimtpflaumen mit Walnusseis                                                                  

 € 9,50  

Sorbetvariation »Krameramtsstuben«, 3 verschiedene Sorbets          

€ 9,50

   Unser Restaurant ist vom 17.01.22 bis zum 28.02.22 geschlossen

Liebe Gäste,bedingt durch die Corona Einschränkungen und dem damit verbundenen Rückgang der Gästezahlen müssen wir leider unser Restaurant bis zum 28.02.22 schliessen.Wir freuen uns ab den 01.03.22 wieder für Sie da zu sein.Für Reservierungen,Gruppenanfragen etc. sind wir aber per E-Mail unter:info@krameramtsstuben.de jeder Zeit erreichbar. Ihr Team der Krameramtsstuben