VORSPEISEN

Original Hamburger Labskaus mit einem Spiegelei, ½ Rollmops und Rote Bete

€ 9,50

Holländer Matjesfilet auf Schwarzbrot mit Hausfrauensoße

€  8,50

Caesarsalat mit Croutons, Pinienkernen und gehobeltem Parmesan 

€  9,00

Ziegenkäse mit Feigensenf, gratiniert, auf Rote-Bete-Salat u. Balsamico

€  9,50

SUPPEN

Tomatensuppe mit Streifen von Kräuterpfannkuchen                                                 

€ 7,00

Hamburger Aalsuppe, süß-sauer, mit Backobst und Filet vom frischen Aal              

€ 8,50

Büsumer Krabbensuppe mit Dill-Sahnehaube                                

€ 7,90

EMPFEHLUNGEN

Original Hamburger Labskaus mit Spiegeleiern, Gabelrollmops u. Rote Bete                                                                                                                                  € 16,90

Matjesfilets »Hausfrauen Art« mit Sahnesoße aus Äpfeln, Zwiebeln und sauren Gurken, serviert mit Bratkartoffeln                                                            €  16,90 

Hausgemachte Rinderroulade mit Rotkohl und Petersilienkartoffeln                                                                                                                                                € 19,90 

Grünkohlteller mit Kasseler,Kochwurst,Schweinebacke und karamellisierten Kartoffeln                                                                                                        € 18,95

Gänsekeule mit Preisselbeerjus,Apfelrotkohl&Kartoffelklössen mit Zimtbrösel                                                                                                                                                       € 25,50

Eine halbe Ente  mit Orangenjus,Apfelrotkohl und Kartoffelklössen                                                                                                                                                                     € 25,50                                                                                                                             

Bandnudeln mit frischem Lachs in Hummersoße                                                                                                                                                                                 €  19,50

HAUPTGERICHTE

VEGETARISCH

Erdfrüchtestrudel (Kartoffeln,Sellerie,Karotte,gelbe Beete,Topinambur)

auf gebratenen Austernpilzen,Haselnuß und Bärlauchrahm

              € 17,50

FLEISCH

Huftsteak 200g mit gebratenem grünen Spargel, Ofenkartoffel und Sour Cream

€ 23,50

Maishähnchenbrust auf der Haut gebraten, an cremigem Spitzkohl, dazu gekräuterter Kartoffelstampf

€ 20,50

Großes Schnitzel «Wiener Art» mit Bratkartoffeln & kleiner hausgemachter Gurkensalat mit Dill

€ 17,50

FISCH

Hamburger Pannfisch, verschiedene, mit Zwiebeln gebratene Fischfilets, mit  Senfsoße, dazu Bratkartoffeln & kleiner hausgemachter Gurkensalat mit Dill

€ 20,90

Gebratenes Zander- oder Steinbeißerfilet auf einem bunten Gemüsebett, dazu Weißweinsauce und Erbsen-Reis 

                                                                                                    € 20,90

Fangfrische Kutterscholle »Finkenwerder Art« mit Speckstippe & Petersilienkartoffeln

€ 21,90

Fischteller »Krameramtsstuben«, gebratene Filets von Lachs, Steinbeißer und Zander mit einer Wildgarnele garniert, dazu Dillrahm und Butterkartoffeln

€ 23,90

DESSERT

Hamburger Rote Grütze mit Vanillesoße                                                                       

€ 7,90  

Schokotraum, warmer Schokoladenkuchen mit Vanilleeis und Cassissauce    

€ 9,50  

Heiße Zimtpflaumen mit Walnusseis                                                                  

 € 9,50  

Sorbetvariation »Krameramtsstuben«, 3 verschiedene Sorbets          

€ 9,50