VORSPEISEN

Original Hamburger Labskaus mit einem Spiegelei, ½ Rollmops und Rote Bete

€ 9,90

Holländer Matjesfilet auf Schwarzbrot mit Hausfrauensoße

€  9,50

Caesarsalat mit Croutons, Pinienkernen und gehobeltem Parmesan 

€  9,50

Ziegenkäse mit Feigensenf, gratiniert, auf Rote-Bete-Salat u. Balsamico

€  9,90

SUPPEN

Tomatensuppe mit Streifen von Kräuterpfannkuchen                                                 

€ 7,90

Hamburger Aalsuppe, süß-sauer, mit Backobst und Filet vom frischen Aal              

€ 8,50

Büsumer Krabbensuppe mit Dill-Sahnehaube                                

€ 8,50

EMPFEHLUNGEN

Original Hamburger Labskaus mit Spiegeleiern, Gabelrollmops u. Rote Bete                                                                                                                                  € 17,50

Matjesfilets »Hausfrauen Art« mit Sahnesoße aus Äpfeln, Zwiebeln und sauren Gurken, serviert mit Bratkartoffeln                                                            €  17,90 

Hausgemachte Rinderroulade mit Rotkohl und Petersilienkartoffeln                                                                                                                                                € 21,90   

Bandnudeln mit Zander  in Hummersoße                                                                                                                                                                                                         €  22,50

HAUPTGERICHTE

VEGETARISCH

Erdfrüchtestrudel (Kartoffeln,Sellerie,Karotte,gelbe Beete,Topinambur)

auf gebratenen Austernpilzen,Haselnuß und Bärlauchrahm

              € 18,00

FLEISCH

Huftsteak 200g mit gebratenem grünen Spargel, Ofenkartoffel und Sour Cream

€ 24,50

Maishähnchenbrust auf der Haut gebraten, an cremigem Spitzkohl, dazu gekräuterter Kartoffelstampf

€ 21,90

Großes Schnitzel «Wiener Art» mit Bratkartoffeln & kleiner hausgemachter Gurkensalat mit Dill

€ 17,50

FISCH

Hamburger Pannfisch, verschiedene, mit Zwiebeln gebratene Fischfilets, mit  Senfsoße, dazu Bratkartoffeln & kleiner hausgemachter Gurkensalat mit Dill

€ 22,90

Gebratenes Zander- oder Steinbeißerfilet auf einem bunten Gemüsebett, dazu Weißweinsauce und Erbsen-Reis 

                                                                                                    € 22,90

Kutterscholle »Finkenwerder Art« mit Speckstippe & Petersilienkartoffeln

€ 24,90

Fischteller »Krameramtsstuben«, gebratene Filets von Lachs, Steinbeißer und Zander mit einer Wildgarnele garniert, dazu Dillrahm und Butterkartoffeln

€ 25,50

DESSERT

Hamburger Rote Grütze mit Vanillesoße                                                                       

€ 7,90  

Schokotraum, warmer Schokoladenkuchen mit Vanilleeis und Cassissauce    

€ 9,50  

Heiße Zimtpflaumen mit Walnusseis                                                                  

 € 9,50  

Sorbetvariation »Krameramtsstuben«, 3 verschiedene Sorbets          

€ 9,50